CBOT 3月大豆期货SH24结算价下跌14.75美分，至每蒲式耳11.8850美元，尾盘跌至11.8675美元，为11月份以来最活跃大豆合约Sv1连续图表上的最低水平2021年。
CBOT 3月玉米CH24收跌4.5美分，至每蒲式耳4.4275美元。CBOT小麦在震荡交易后收盘走低，3月合约WH24下跌1.75美分，至每蒲式耳5.9975美元。
周五公布的远强于预期的非农就业报告降低了对美联储短期内降息的预期，美元指数飙升。美元走强导致美国谷物在全球的竞争力下降，而利率上升往往会抑制经济增长和大宗商品需求。
海塔报告(Hightower Report)谷物分析师兰迪·普雷斯(Randy Place)表示：“当就业报告发布时，美元飙升，这似乎是谷物价格回落的催化剂。”
CBOT持仓变动情况
根据正大期货观察，海外交易商估算的结果显示，本周五(2月2日)，大宗商品基金增加CBOT大豆、豆粕、豆油、玉米、小麦投机性净空头头寸。最新30个交易日，大宗商品基金增加CBOT豆油、豆粕、大豆、玉米、小麦投机性净空头头寸。
周五公布的监管数据显示，截至1月30日当周，大型投机者增加了芝加哥期货交易所(CBOT)玉米期货的净空头头寸。商品期货交易委员会的每周交易者承诺报告还显示，包括对冲基金在内的非商业交易者削减了CBOT小麦的净空头头寸，并增加了大豆的净空头头寸。
出口需求疲软导致大豆面临额外压力。美国农业部(USDA)周四表示，截至1月25日当周美国大豆出口销量仅为165800吨，为5月份以来的最小单周销量。
截至周五收盘，全球谷物、油籽和食用油出口市场概况：
交易商对阿根廷炎热干燥天气的担忧不以为意，阿根廷是主要玉米供应国和全球最大的豆粕和豆油出口国。布宜诺斯艾利斯谷物交易所表示，高温和少雨导致水资源状况恶化，部分地区出现缺水压力。然而，它表示大约90%的地区仍然是“正常/优秀”。
CBOT小麦获得支撑，美国平原和中西部大部分地区土壤湿度有所改善，KC硬红冬小麦期货坚挺。在周四发布的每周土壤干湿度报告中，美国农业部表示，截至1月30日，美国冬小麦作物中只有17%位于干旱地区，低于前一周的22%，也低于一年前的58%。
与此同时，联合国粮食机构表示，2023年世界谷物产量有望创下历史新高，并报告1月份粮食价格指数跌至近三年来的最低水平。
